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フルーツいっぱいのミルクレープ


ちょっと前にご依頼があった品です


『フルーツがいっぱいのミルクレープ』


おおっ

最近クレープ関係の話題が多いな…

ミルクレープって今流行ってます??

ここ2~3ヶ月で結構焼いている気がします。

それまでほとんど作ったことなかった!!


さて、フルーツいっぱいのミルクレープ

こんな感じに仕上がりました

フルーツいっぱいのミルクレープ_b0233017_054677.jpg


使ったフルーツは苺、オレンジ、バナナ、キウイ

スーパーで奇跡的に苺を発見! 

やっぱり苺がないと華やかさが全然違うからなぁ。。

見た目は可愛く出来た?けれど

カットしにくそう…

味がケンカしそう…

と、ウィークポイントも見え隠れ。

周囲にもクレープ生地を貼る…というデコレーションがしたかったのですが

上手に焼けたクレープ生地が少なかったので断念!!

今回もパイクラムの登場です^^;


うち用に

上手に焼けなかったクレープ生地(笑)

余ったフルーツ、クリームを重ねたものを試食してみました。


想像より美味しかった!


ただ、今回使ったクリームは

『クレームディプロマット』

と、いって生クリームとカスタードを混ぜたものなのですが

生クリームだけで作った方が合ったかも。

フルーツの個性がそれぞれあるので

シンプルなクリームのほうが一体感が出たかもしれません。

勉強になります…



そしてクレープ生地ももっと上手に焼けるようになりたいです;;








おまけ



4月にウエディングケーキを作らせてもらった親友の結婚式が

結婚式場さんのホームページに掲載されています。

私のケーキもちょちょいと登場いたしますので

よろしかったらご覧になってくださいませ!

コチラです♪


ちょっと恥ずかしい…  
by home_made_sweets | 2014-06-18 00:34 | ケーキ